Animation à la BU : L’insecte, la protéine de notre (déjà) future alimentation ?
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Date
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Bibliothèque Universitaire Droit et Lettres
1130 rue des Universités, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Et si la solution à nos défis alimentaires se cachait à nos pieds ? Cette approche innovante de l’alimentation durable se situe entre science, écologie et expériences culinaires.
En plus d’une dégustation (facultative !) de plats à base d’insectes, venez discuter des enjeux écologiques, nutritionnels et économiques.
Proposé par les scientifiques du projet PUNAISES ?
Informations
Bibliothèque Universitaire Droit et Lettres
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Localisation
1130 rue des Universités, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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