Histoire culinaire du Sud-Ouest (dans le cadre du mois « Territoires »)

  • Conférence / Débat

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Bibliothèque intercommunale

  • Date

  • Médiathèque Grand Auch Coeur de Gascogne

    12 place Saluste du Bartas 32000 Auch, Gers, Occitanie, France

© Sylvie Campech

Plongez dans l'histoire des goûts et des saveurs du territoire gascon :
Histoire culinaire du Sud-Ouest - par Syvle Campech (Causeries Culinaires), archéologue et historienne de la cuisine.
Grâce à l’histoire culinaire, Sylvie Campech raconte la provenance des aliments que l’on consomme aujourd’hui, leur arrivée et leur culture en France, la façon de les préparer. Elle nous amène à réfléchir sur nos propres habitudes alimentaires en remontant aux sources du goût.
Dégustation à la fin de la conférence.

Informations

Entrée libre

Médiathèque Grand Auch Coeur de Gascogne

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